À l’ombre des palmiers et au rythme de la manana (12 jours)

Arrivée à La Havane, enregistrement à l’aéroport et transfert vers une casa particular en centre-ville. Hébergement, dîner libre, nuitée.

Après le petit-déjeuner, visite de la capitale cubaine, La Havane. Au programme : la ruelle colorée Callejón de Hammel, ornée de fresques murales inspirées de la culture et de la religion afro-cubaines, une promenade dans le quartier du Vedado et une visite de l’Hôtel National, avec une petite pause pour boire un verre. De là, des cabriolets américains nous emmèneront le long du Malecón et de la célèbre Cinquième Avenue, dans le quartier huppé de Miramar. Ensuite, en passant par El Bosque (la forêt de La Havane), nous atteindrons la place de la Révolution et la zone des forteresses défendant l’entrée du port. De là, vous profiterez d’un magnifique panorama sur la ville. Nous terminerons la balade dans un restaurant local pour le déjeuner. L’après-midi, nous visiterons la place de la Cathédrale et la Plaza de Armas – la plus ancienne place de La Havane avec le palais du gouverneur, ainsi que des lieux associés à Ernest Hemingway – l’hôtel Ambos Mundos et le bar La Bodeguita del Medio. Nous flânerons ensuite vers la place San Francisco pour un cours de salsa avec des habitants et nous installerons dans l’un des bars de la Plaza Vieja coloniale. De là, nous irons dîner et assister à un concert du groupe légendaire Buena Vista Social Club. Retour à votre hébergement pour la nuit.

Après le petit-déjeuner, un coco-taxi nous emmènera faire un tour dans le centre-ville de La Havane et à travers le quartier chinois. Nous commencerons par visiter l’intérieur du Capitole, le bâtiment monumental qui abritait le parlement cubain, puis nous flânerons jusqu’au Central Park, où nous verrons le Grand Théâtre, les plus anciens hôtels de l’île et le Musée national des Beaux-Arts. Nous nous arrêterons pour un daiquirí dans l’un des bars préférés d’Hemingway, El Floridita, et déjeunerons dans un restaurant local. Temps libre avec possibilité d’acheter des souvenirs sur la promenade Obispo, puis promenade le long du Paseo del Prado en direction de l’ancien palais présidentiel, qui abrite aujourd’hui le Musée de la Révolution (extérieur). Nous prendrons un café dans l’un des pubs d’Angel Hill et rentrerons à notre hébergement par le Malecón en fin d’après-midi. Dîner libre ou, si vous le souhaitez, dîner au cabaret Tropicana, qui, avant la révolution, était le lieu de prédilection de nombreux mafieux américains (supplément).

Après le petit-déjeuner, départ de La Havane pour la province de Pinar del Río, célèbre pour ses plantations de tabac. Le programme comprend un arrêt au belvédère de Los Jazmines avec vue panoramique sur la vallée de Viñales, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et une visite de la grotte de l’Indien (croisière fluviale souterraine). Ensuite, visite d’une plantation de tabac et déjeuner dans un restaurant local. L’après-midi, petite balade à cheval dans la vallée et piña colada devant la fresque de la Préhistoire (l’une des plus grandes peintures rupestres du monde). Retour à La Havane pour la soirée et dîner libre.

Après le petit-déjeuner, départ pour Guamá. Visite du mini-zoo et de la ferme aux crocodiles, puis petite croisière en bateau à moteur sur les canaux de la péninsule de Zapata, au cours de laquelle nous découvrirons la reconstitution d’un village indien. Déjeuner de viande de crocodile, puis recherche de colibris et retour à notre hébergement à Playa Larga. Temps libre pour se détendre ou se baigner dans la Baie des Cochons. Dîner en soirée (en supplément).

Après le petit-déjeuner, départ et route vers l’un des cénotes à proximité. Baignade dans la Baie des Cochons (option tout compris avec déjeuner inclus). C’est un endroit idéal pour les amateurs de snorkeling, avec location de matériel payante. L’après-midi, place aux photos à Playa Girón – le site de l’invasion américaine de Cuba en 1961 – et route vers Cienfuegos, où nous visiterons la place principale, d’où le Paseo del Prado (la plus longue promenade de Cuba) nous mènera à un verre sur la terrasse du Palacio del Valle – le plus beau bâtiment de la ville. Transfert vers une casa particular, enregistrement et nuit. Pour les personnes intéressées, un dîner dans un restaurant local est proposé (en supplément).

Après le petit-déjeuner, départ et route vers la cascade d’El Nicho. Courte randonnée et baignade. Transfert à Trinidad pour une visite de la ville coloniale la plus typique et la mieux préservée de Cuba (classée au patrimoine mondial de l’UNESCO) : rues pavées, palais des barons du sucre et nombreux musées coloniaux, la place principale (Plaza Mayor), l’ancien monastère franciscain et Canchanchara, une taverne célèbre pour sa boisson locale, un mélange de miel, de citron et d’aguardiente ! Temps libre pour acheter des souvenirs et déjeuner de fruits de mer dans un restaurant local. Hébergement dans une casa particular à Trinidad. Le soir, dîner (en supplément) et soirée à la Casa de la Música ou dans un autre club de musique (retour à pied par vos propres moyens).

Journée de bronzage sur la mer des Caraïbes, sur la péninsule d’Ancón. Déjeuner dans un ranch en bord de mer. En fin d’après-midi, retour à Trinidad et dîner au restaurant (en supplément).

Après le petit-déjeuner, départ et visite de la Valle de los Ingenios (Vallée du Sucre) – plantations de canne à sucre et villages habités par des descendants d’esclaves, parmi lesquels ne manquez pas Manaca Iznaga et son hacienda bien préservée d’anciens planteurs. Ici, nous grimperons à l’ancien clocher et dégusterons du jus de canne frais – le guarapo. Pour les personnes intéressées, une excursion dans la canopée au-dessus de la vallée est proposée (en supplément). Ensuite, route vers Santa Clara – la ville dont la prise par Che Guevara fut décisive pour le triomphe de la révolution cubaine. Nous verrons le mémorial de Guevara (lieu de sépulture du Che) et le monument du train blindé. Déjeuner dans un restaurant local et transfert à Varadero. Installation dans un hôtel 5 étoiles tout compris et départ du guide.

Détente dans un hôtel tout compris, bronzage, baignade dans l’océan et les piscines, utilisation des bars et programmes de divertissement de l’hôtel. Exemples d’hôtels : Melia Varadero, Grand Memories, Iberostar Laguna Azul, Iberostar Bella Vista. Moyennant un supplément, vous pouvez faire une excursion en catamaran vers une île paradisiaque.

Après le petit-déjeuner, départ de l’hôtel (avant 12h00) et transfert à l’aéroport de La Havane en fonction de l’heure de départ.