Cuba moitié-moitié
(15 jours)

Arrivée à La Havane, bienvenu à l’aéroport et transfert vers une casa particular en centre-ville. Hébergement, dîner libre, nuitée.

Après le petit-déjeuner, visite de La Havane, la capitale cubaine. Au programme : promenade dans le quartier du Vedado (un quartier riche avant la révolution), visite de la ruelle colorée Callejón de Hammel, avec ses peintures murales inspirées de la culture et de la religion afro-cubaines, de l’Hôtel Nacional et photos sur le Malecón. Balade en coco-taxi jusqu’au Parc Central, où se trouvent le Capitole, le Gran Teatro de La Habana et le Musée national des Beaux-Arts. Visite de l’intérieur du Capitole, construit pour accueillir le Parlement cubain, et déjeuner dans un restaurant local. Après le déjeuner, temps libre pour acheter des souvenirs au Mercado de San José et flâner dans la Vieille Havane : la Plaza Vieja et sa magnifique architecture coloniale, la Plaza de San Francisco et la promenade Obispo, avec ses lieux associés à Ernest Hemingway (l’hôtel Ambos Mundos et le bar El Floridita). Ensuite, par le Paseo del Prado, nous rejoindrons l’ancien Palais présidentiel, qui abrite aujourd’hui le Musée de la Révolution (extérieur). Retour à votre hébergement et, après une courte pause, nous irons dîner et assister à un concert du groupe légendaire Buena Vista Social Club. Retour libre à votre hébergement.

Après le petit-déjeuner, continuez votre visite de La Havane : une promenade jusqu’à la fabrique de cigares, et après sa visite, une balade en cabriolets américains : la place de la Révolution, les environs du cimetière historique nommé d’après Christophe Colomb, El Bosque (Forêt de La Havane), le quartier exclusif de Miramar avec sa Cinquième Avenue pleine d’ambassades et le Malecón et la forteresse El Morro défendant l’entrée du port (belvédère). Puis déjeuner dans un restaurant local, visite du bar Bodeguita del Medio, promenade sur la place de la Cathédrale et la place d’Armes, avec le plus ancien bâtiment de La Havane (Castillo de Real Fuerza) et le palais du gouverneur. Temps libre pour un café, puis cours de salsa avec des partenaires cubains. Retour à la casa particular et, le soir, pour les plus intéressés, dîner avec le show de Tropicana, qu’avant la révolution, faisait le bonheur de nombreux mafieux américains.

Après le petit-déjeuner, départ de La Havane pour la province de Pinar del Río, célèbre pour ses plantations de tabac. Le programme comprend un arrêt au belvédère de Los Jazmines avec une vue panoramique sur la vallée de Viñales, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et une visite de la grotte de l’Indien (croisière fluviale souterraine). Ensuite, visite d’une plantation de tabac et déjeuner dans un restaurant local. Enfin, nous dégusterons une piña colada sous la Peinture Murale de la Préhistoire (l’une des plus grandes peintures rupestres au monde) et nous nous installerons dans une casa particular à Viñales. Le soir, petite promenade en ville et, si vous le souhaitez, dîner (en supplément).

Après le petit-déjeuner, départ pour Soroa, une ville dotée d’un magnifique jardin botanique spécialisé dans les orchidées. Nous visiterons ensuite une ancienne plantation de café et dégusterons un excellent café à Las Terrazas, d’où nous nous dirigerons vers Guamá. À notre arrivée, nous déjeunerons à base de crocodiles, puis visiterons une ferme à crocodiles et ferons une croisière en bateau à moteur sur les canaux de la péninsule de Zapata. Enfin, nous observerons les colibris et nous installerons à Playa Larga. Le soir, nous irons dîner au restaurant (en supplément).

Après le petit-déjeuner, départ et route vers l’un des cénotes entourant la Baie des Cochons. Baignade et déjeuner tout compris. Possibilité de louer du matériel de plongée (moyennant supplément). Après le déjeuner, route pour prendre des photos à Playa Girón, site de l’invasion américaine de 1961, et pour visiter Cienfuegos, la ville surnommée la « perle cubaine du Sud ». Au programme : une promenade dans le centre historique de Cienfuegos, avec l’hôtel de ville, la cathédrale et le théâtre Tomas Terry, puis sur le boulevard et le Paseo del Prado jusqu’au Palacio del Valle. Un verre sur la terrasse du plus bel édifice de la ville. Installation dans une casa particular et dîner au restaurant (supplément).

Après le petit-déjeuner, départ et route vers la cascade El Nicho. Courte randonnée, baignade et photos. L’après-midi, route vers Trinidad et déjeuner de fruits de mer, qui font la renommée de la côte sud. Visitez Trinidad, la ville coloniale la plus typique et la mieux préservée de Cuba (inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO) : rues pavées, palais des barons du sucre et nombreux musées coloniaux, place principale, Plaza Mayor, ancien monastère franciscain, et Canchanchara, une taverne réputée pour sa boisson locale, un mélange de miel, de citron et d’aguardiente ! Hébergement dans une casa particular à Trinidad, dîner (en supplément) et sortie commune dans l’un des clubs de musique du centre-ville.

Après le petit-déjeuner, place à la plage au bord de la mer des Caraïbes, sur la péninsule d’Ancón. Déjeuner dans un ranch en bord de plage. L’après-midi, temps libre à Trinidad ou balade à cheval à travers les villages environnants jusqu’aux contreforts de la Sierra Escambray, avec baignade dans les piscines naturelles. Dégustation de café en cours de route (en supplément). Retour à Trinidad, dîner (en supplément) et nuitée.

Après le petit-déjeuner, départ et route vers la Vallée du Sucre. Excursion dans la canopée, suivie d’une visite du domaine de Manaca Iznaga, avec sa tour d’observation et le plus ancien pressoir à canne à sucre de l’île. De là, la capitale provinciale, Sancti Spíritus, est à proximité. Une courte marche depuis la place principale vous mènera au plus vieux pont de pierre de Cuba, construit sur la rivière Yayabo. Déjeuner et transfert vers l’un des hôtels 4* tout compris de l’île de Cayo Santa María.

Temps libre pour bronzer sur l’une des plus belles plages cubaines et pour utiliser les installations de l’hôtel (bars, restaurants, équipements de sports nautiques, programmes d’animation et de sport de l’hôtel). Il est également possible de profiter des excursions optionnelles vendues à l’hôte (par exemple, croisière en catamaran et interaction avec les dauphins ; plongée).

Après le petit-déjeuner, départ et route vers La Havane. En chemin, courte visite de Remedios, avec la plus ancienne église de l’île, et visite de Santa Clara, la ville dont la prise par Che Guevara fut décisive pour le triomphe de la révolution cubaine. Nous verrons le mémorial Guevara (lieu de sépulture du Che) et le monument du train blindé. Déjeuner dans un restaurant local et transfert vers une casa particular à La Havane. Enregistrement, départ du guide, dîner libre.

Après le petit-déjeuner temps libre à votre disposition et transfert vers l’aéroport selon l’heure de départ.